みなさま、こんにちは。
 
特別展「原田治展『かわいい』の発見」開催期間中、当館お隣のホテルプラザ神戸のレストランでは、
神戸ファッション美術館のチケットをお持ちのお客様に限り、特別なサービスが受けられます。
 
先日、ホテルプラザ神戸18階の「スマイリーネプチューン」へ、ランチををいただきにお邪魔しました。
上品で高級感漂う店内は、感染予防もばっちりで、安心してご利用いただけます。
 
ランチは３つのコースから選べます。今回は「ラ　プラージュ」を。
地産地消にこだわった、淡路島産の魚介やお野菜など季節の地元食材を使ったお料理です。
 
では、写真とともにランチリポートをお楽しみください！
 

18階からの眺めは絶景です。
眺めのよい席を希望されるなら、ぜひご予約を。
 

「お食事前のお愉しみ」は、生ハムと稚鮎のサブレ。
稚鮎のフリットが温かくて、生ハムとの相性は抜群です！
 

オードブルは、「神戸ポークとフォアグラのソーシソン 夏みかんのアクセント」。
夏みかんの酸味が食欲をそそります。
 

こちらはお野菜たっぷり、目にも美しいオードブルは、「旬野菜のテリーヌと魚介3種のソース」。
オードブルは2種類から選べます。
 

いよいよメインのお料理の登場です！
「淡路鶏胸肉をファルスと共にロースト　ジュのソース」は、鶏胸肉の中にきのこのピューレと鶏肉のムースが。
とっても柔らかく、上品でやさしいお味です。
 

当館スタッフがいただいているのは、「牛頬肉の白ワイン煮込み　ジャガイモのエクラセ」。
3時間も白ワインで煮込んでいるだけあって、柔らかくてトロトロです。
メイン料理は他にお魚もありますよ！
 

デザートは、「パティシエ特製デザート」。
8月29日(日)まで、ジルかジャックが描かれた特別デザートプレートに。
お皿の中に『かわいい』が詰まっています！
 

一番下は、ピンク色のチョコレート「ルビーチョコ」のムース。
そしてその上にルバーブ(野菜)のコンポート、白いクリームはフロマージュ・ブラン。
一番上はフランボワーズのクッキー。そしてソースもフランボワーズです。
甘さ控えめで、ルバーブの触感が心地よく、チーズとよく合います。
 

メレンゲを焼いて粉状にして固めたアイスは、口の中でとろけます。
このパティシエ特製デザートは2種類ありますので、どちらになるかはお楽しみに。
 

かわいいデザートプレートを前に、この笑顔！
 
写真はありませんが、温かいバゲットと玄米ロールのパンとともに、2種類のバターが。
燻製のバターが美味で、スタッフの方に伺ったら、氷でバターが溶けないようにして、
さくらのチップで燻製しているのだそう。
すべてが美味しく、五感を満たしてくれる素敵なランチコースでした。
 
原田治展会期中、チケットをお持ちの方には、お食事代から１０％割引のサービスが受けられます。
ぜひこの機会に、展覧会とご一緒にいかがですか。
 
 
＜ホテルプラザ神戸レストラン＞
・スマイリーネプチューン(18階)
・潮路(18階)
 
＜営業日＞
木・金・土・日曜日、祝日
ランチ 11:30〜14:30（ラストオーダー13：30）
ディナー 17:00～20:00（ラストオーダー19：00）
※今後、新型コロナウイルス感染状況に応じて随時変更する場合があります
 
＜サービス＞
・お食事代から10％割引
・コース料理をご注文の方に特別デザートプレートをご提供
 
詳しくはホテルプラザ神戸まで。
HP: https://www.hotelplazakobe.co.jp/restaurant/
TEL: 078-846-5409